|
Varkensmedaillon Op Ticinose Wijze
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 varkensmedaillons van 125 gr
zout
peper
1 tl bloem
1 el ger kaas
1 ei
30 gr boter
augurkjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop de medaillons wat plat en strooi er wat zout en peper over.
bestuif ze met bloem.
klop het ei los en meng het met de kaas.
wentel het vlees hierin en druk de kaas wat aan,
laat het vlees in de hete boter aan elke zijde zo"n 2 min braden.schik het vlees op het bord en geef er een klein gesneden augurk bij
|
|
|